Por A pocos días de comenzar las celebraciones Semana Santa, que se extiende del 29 de marzo al 5 de abril, registra la Plaza del Pescado de Barranquilla Gran demanda de pescado de río.
La gama de productos de la empresa. Sucre, Córdoba y Huila como el bagre, el bocachico criollo, la mojarra roja, el moncholo y la mojarra negra son abundantes.
El precio del kilogramo de mojarra negra, uno de los pescados más cotizados, es de 14.000 pesos.
Didier Gómez, gerente de Barranquilla Fish Plaza, Explicó que la demanda de mojarra está en su punto más alto en estos momentos y aseguró que la demanda se mantendrá hasta el final de la temporada de Semana Mayor.
Según el diario Gómez Unos 8 camiones ingresan al vivero de pescado con diferentes especies de peces. “La verdad es que en estos momentos es la mojarra la que más se vende, el consumo está creciendo rápidamente. Confiamos en que el Viernes y Jueves Santo la compra de mojarra no sólo continúe, sino que aumente”, recuerda el comerciante, señalando que también hay bocachico, lebranche, bagre y pescado que tienen gran demanda en este mercado.
búsqueda en la calle
A medida que se acerca la Semana Santa y, según la tradición, el consumo de pescado aumenta dramáticamente, muchos vendedores ambulantes que recorren las calles de Barranquilla y las ciudades atlánticas aprovechan esta oportunidad, llegan desde las 2 a.m. al Mercado a abastecerse y salir a vender sus productos.
Mucha gente compra pescado en la Plaza del Pescado a dos días de distancia. Foto:Archivo meteorológico
“Es hora de buscar. Llego de madrugada para salir con pescado fresco, a las 11 mi ponchera ya está vacía”, dice Adelberto, uno de los pescaderos, que se mueve por la zona con una ponchera en la cabeza llena de pescado. los distritos de Recreo, Lucero, Los Pinos, Los Andes y Olaya.
A nivel nacional, Ministra de Agricultura Martha CarvajalinoAseguró que el país cuenta con la mayor oferta de productos pesqueros registrada en los últimos años, garantizando una oferta suficiente, diversificada y con precios estables durante la temporada. El ministro instó a los consumidores a realizar compras productos frescos, de alta calidad a precios justos y denunciar cualquier irregularidad.
El Ministerio de Agricultura prevé que el consumo nacional de pescado durante la Semana Santa de 2026 ascenderá a cerca de 50.000 toneladas.
Inspecciones de la Alcaldía de Barranquilla
Ministerio de SaludEl Municipio de Barranquilla intensifica las actividades de inspección y supervisión para verificar las condiciones higiénicas y sanitarias en los puntos de venta de pescados y mariscos, incluidas pescaderías, mercados y restaurantes.
Cada día llegan a la Plaza de Pescado de Barranquilla unos ocho camiones cargados de pescado. Foto:Vanexa Romero/El Tiempo
Estas inspecciones tienen como objetivo prevenir enfermedades transmitidas por una manipulación inadecuada de los alimentos y garantizar la calidad y seguridad del producto.
La dependencia informó que se revisan las condiciones de almacenamiento, refrigeración, transporte y condiciones higiénico-sanitarias en las plantas, además brindan información sobre buenas prácticas de manipulación de alimentos.
Estas actividades también tienen como objetivo prevenir la especulación y el acaparamiento de productos, así como verificar el cumplimiento de los precios públicos y el buen funcionamiento de las balanzas.
“Alabado sea Dios ante todo porque se ha ido multiplicando desde el año anterior gracias a tanta lluvia del interior, por lo que allí había muchos peces”, afirma. presidente de Plaza Mayorista de Pescado de Barranquilla, Juan Gutiérrez, destacando que la mojarra y el bocachico son más económicos que el pollo y la carne.
Debido a lo anterior, la asociación estima que las ventas podrán incrementarse hasta en un cien por ciento en los próximos días. Para ello invitó a la ciudadanía a reflexionar y comprar pescado barato en este sector de Barranquillita.