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Del 20 al 23 de marzola localidad de Campeche en Baranoa abrirá sus puertas para celebrar la versión 38 de la Fiesta de la Ciruela, uno de los eventos gastronómicos y culturales más representativos del Atlántico. este año El programa incluye, entre otros: exhibición de productos obtenidos de frutasconcursos, actividades culturales y la tradicional Reina de la Ciruela Intermunicipal.
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El evento está organizado por la Fundación Fiesta de la Ciruela, con el apoyo de la Alcaldía de Baranoa y la Gobernación del Atlántico. Desde su creación en 1988este festival promueve la economía local de la ciruela mediante el fomento del marketing, el turismo y la participación comunitaria.
Ciruela, fruta insignia de Campeche. Foto:Cortesía
El festival reúne a diversas asociaciones que Trabajan todo el año para transformar la ciruela en productos artesanales y gastronómicos. Entre ellos se encuentran:
- Asociación de Productores de Conservas de Ciruela, encabezada por: Damaris Ortegacompuesto por 50 miembros.
- Fundación Cultural de Creadores y Vendedores de Calidez, dirigida por Yenli Solanocon 35 miembros y aproximadamente 60 quioscos.
- Asociación de Víctimas del Conflicto Armado, con 40 miembros que presentan derivadosartesanías y una exposición de fotografía ecológica y cultural.
- Fundación Fiesta de la Ciruela, representada por Efraina BrocheroResponsable de la coordinación general del evento.
Para el alcalde de Baranoa, Edinson Palma, la fiesta es más que una simple tradición. “Es un ejemplo de desarrollo económico, identidad cultural y fortaleza comunitaria. “Apoya a las familias productoras y procesadoras de ciruela y posiciona a Baranoa y Campeche como referentes de la gastronomía, la cultura y el turismo sustentable en el Atlántico”, anotó.
Concursos, innovación y gusto.
Una de las principales actividades será premio al mejor producto innovador y la mejor bebida de ciruela, una iniciativa impulsada por la administración local y gerente social julia duránquien anunció incentivos económicos para los ganadores.
El festival representa el ingenio y la diversidad del arte gastronómico. Foto:Cortesía
La lista de productos derivados disponibles al público muestra la creatividad de los creadores locales: dulces, salsas, yogures, galletas, budines, vinos, postres, mermeladas, vinagres, micheladas, sándwiches, platos salados, jugos, arequipe y hasta un rollito de yuca relleno de mermelada de ciruelauno de los productos más llamativos para huéspedes y turistas.
El festival también incluye: Realeza intermunicipal de Śliwkaen el que participarán 11 candidatos, entre ellos la conductora Mariana Alarcón, de 18 años. La coronación tendrá lugar el domingo 22 de este año. en Plaza de ciruelael cierre habitual de la programación cultural del evento.
La lista de derivados disponibles públicamente muestra la creatividad de los creadores locales. Foto:Cortesía
Además de la competición, el programa incluye, entre otros: presentaciones artísticasexposiciones folclóricas y espacios de emprendimiento para joyeros y artesanos de la región.
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Lo que comenzó en 1988 como una feria comunitaria que celebraba la cosecha de ciruelas es ahora un evento que atrae a miles de visitantes. Aumento de la producciónLa diversificación de productos y el aumento de asistencia reflejan el fortalecimiento del festival como referente gastronómico en el Atlántico.
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Conflicto en Irán. Foto:
