Por Este fin de semana, la Calle del Sabor, el espacio donde se desarrolla el festival de salsa al aire libre y que ya se ha consolidado como uno de los lugares icónicos de la ciudad, sufrirá una modificación trascendental en su historia: Cambiará de ubicación a unos metros para evolucionar y brindar una mejor experiencia de la cultura salsera.
Por lo tanto, quienes han disfrutado de este espacio todos los viernes y sábados podrán hacerlo por última vez los días 5 y 6 de diciembre en su tradicional ubicación en la calle 10 entre las carreras 3 y 4, en el corazón del centro de Cali.
Artistas, empresarios y funcionarios expresaron su preocupación por la evolución del espacio. Foto:alcaldía de cali
A partir del 12 de diciembre, este festival de salsa se trasladará a la calle 11, entre las carreras 3 y 4, al lado del edificio de la DIAN y la Plaza de Cayzedo.
El anuncio se hizo oficial este jueves durante una conferencia de prensa realizada en la Plaza de Caycedo, convocada por la Alcaldía de Cali y la Corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, con la participación de comerciantes, medios de comunicación y comunitarios.
Según explicó Mabel Lara, secretaria de Desarrollo Económico de Cali, esta decisión es una respuesta a los riesgos estructurales identificados en el edificio que alberga la Calle del Sabor desde su inauguración en 2021.
“Este cambio es necesario para la seguridad de todos. Hemos estado trabajando con los dueños de negocios desde el año pasado para asegurarnos de que puedan operar cumpliendo con todos los requisitos de la Administración”, dijo Lara.
La nueva ubicación se abrirá el 12 de diciembre. Foto:alcaldía de cali
Cabe mencionar que en esta nueva ubicación se realizará un piloto que tendrá una duración de un mes completo, con el objetivo de evaluar su impacto y ajustar detalles logísticos.
“Es un espacio urbano y por eso lo construimos juntos. La cercanía al lugar original tiene como objetivo atender a los comerciantes y, sobre todo, velar por el bienestar de los participantes”, agregó el funcionario.
La oportunidad de brindar una mejor experiencia.
Brayan Medina, representante legal de la corporación Calle de la Salsa y Sabor Cali, aseguró que esta mudanza representa una oportunidad para desarrollarse y brindar una mejor experiencia, considerando el desarrollo que viene logrando la empresa desde hace más de cuatro años.
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“Queremos que todos se sientan como en casa, celebrando quiénes somos y lo que nos une: la alegría y el gusto. Este cambio nos permite seguir reconstruyendo nuestra ciudad”, afirmó.
El edificio vecino al edificio actual se está degradando, por lo que sería necesaria una intervención. Foto:Santiago Saldarriaga
Por mi parte Jorge Moreno, subsecretario de Inspección, Supervisión y Control del Ministerio de Seguridad y Justicia, destacó el trabajo coordinado entre la administración y las entidades involucradas para asegurar el cumplimiento de las normas.
“Hemos garantizado todos los permisos necesarios, el derecho a la movilidad y una adecuada gestión de residuos, minimizando el impacto en el medio ambiente”, afirmó.
Aunque el escenario va cambiando, la esencia de la Calle del Sabor permanece intacta: música en vivo, gastronomía local, ambiente familiar y vida nocturna, y el sello caleño que la ha convertido en un lugar de encuentro de ciudadanos y extranjeros. El horario de apertura se mantiene sin cambios: de 17:00 a 20:00 horas. a 1:00 a.m.
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